ジビエを食する機会は少ないですが、そもそもジビエって何？を調べてみました。 ジビエって 私のジビエのイメージ ジビエの代表的な料理 ジビエのエピソード ジビエ肉の特徴 まとめ ジビエって 狩猟によって得られる食材となる野生の鳥獣肉の事で、シカ、イ…

過去記事の手作りグラノーラは続けています。 free-diary.hateblo.jp これが美味しくてすっかりハマってしまい、使いかけのオートミールを使い切るために始めたのですが、とうとう使い切って次のオートミールを購入しました。 グラノーラにすると「サクサク…

豆腐や豆乳、豆乳ヨーグルトについて書いてきました。 店頭販売の豆腐の賞味期限は３日から1週間が多く、購入後早めに使わないと気がつくと賞味期限切れになることがあります。少しでも賞味期限までの日数が長いものを買いたいと思いますが、買い置きが難し…

豆乳ヨーグルトを作るようになると気になるのが豆乳です。 ヨーグルト作りには「無調整」を購入しています。 free-diary.hateblo.jp 豆乳売り場に行くとたくさんの豆乳が並んでいます。 原材料大豆は国産？外国産？ 調整？無調整？ 圧倒的に多いのは外国産大…

オリンピックが始まりましたね。 フィギュアスケート見ていても緊張感がありますねえ。 団体銀メダルおめでとうございます。 最近の日本人のスポーツの成績はぐんぐん上昇していて勇気をもらえます。 今日はいつも見ているRIKACOさんについて書きます。 公開…

節分に巻き寿司を作ったのですが、写真を撮り忘れ悔いが残っていました。 free-diary.hateblo.jp free-diary.hateblo.jp 巻き寿司用の「焼き海苔」が半分残っていたので5本作ってみました。 写真も忘れず撮りました。 参考にしたレシピは cookpad.com 寿司メ…

冬場は美味しい柑橘類が多いですね。 我が家はネーブルが豊作で毎日食べてます。 我が家のネーブル 実家からレモンをいただいたので、大根のレモンマリネを作って、残りを冷凍保存しました。 レモンは生レモンとレモン果汁を使っています。 マリネ料理は好き…

和菓子の代表として「羊羹」がありますが、羊羹は比較的、無添加が多く添加物の少ない場合が多いです。 身近なセブンイレブンの「北海道小豆使用 小倉羊羹」も無添加でしかも、税込105円とお手頃です。 何度も購入しています。 ほっとしたいときにいただきま…

皆様はパセリを使うことはありますか？房の状態で料理の付け合わせについています。 スパイス売り場の乾燥パセリを使うこともありますが、しばらくすると変色する経験ありませんか？ できるだけ緑の発色が良いパセリを保ちたいです。今日は我が家でしている…

豪雪地域のニュースで除雪が追い付かず、落雪や雪崩に注意など大変な生活を強いられている地域のみなさまには本当に毎日ご苦労が耐えないかと思います。 どうかはやく、安心して生活できますことを祈っています。 雪の少ない地域に住んでいますが、こちらは…

2月3日は節分ですね。 1月の料理教室で巻きずしをつくり、今年の恵方は南南東です。 free-diary.hateblo.jp 家でも、巻きずしをつくったのですが写真を撮り忘れ・・・残念です。 キンパ巻きずしをつくり、具は菜の花、卵、牛肉で巻きました。 先日、節分に関…

何才でも男性でも女性でも悩みの一つに便秘があります。 私も便秘の悩みを抱えていました。 体の老廃物を排出するためには、腸活デドックスで毎日の排便が欠かせません。 でも、日々のストレスや自律神経の乱れ、食事内容で便秘になることも。 排便は健康の…

毎日の運動習慣として、エアロビクスをしています。 コンビネーションでステップを覚えてするのが好きです。 コロナ禍以前は、ジム通いでスタジオプログラムでしていましたが、最近はYoutubeで自分の好きな時間にしています。 移動の時間がなく、少しの隙間…

図書館で見つけた雑誌のタイトル「人生後半の時間術」に目が留まりました。 presidentstore.jp その中の目次に「健康寿命が短い人、長い人の決定的な違い」があり、気になったのでレビューします。 雑誌「PRESIDENT（プレジデント）」2024年11月15日号 近藤…

ハイカカオチョコレートを常備していましたが、最近の価格高騰にびっくりします。 チョコレートの物価上昇は2025年12月で2020年の約2倍に達しているとか。主な要因はカカオ豆の高騰、地球温暖化によるカカオ豆の収穫減少、円安による輸入価格の上昇とのこと…

メルカリを始めて半年を過ぎました。 初めての売却は、着こなせなくなったブラウスでした。 それから、出品数は291点、売却数は123点です。 この半年間で、メルカリ販売について感じたことをまとめました。 jp.mercari.com 売却できたもの 売却しにくいもの …

ブログを長年続けられている方には尊敬の念を抱きます。 いろんな毎日があり、いろんなことがあり、でも何年も続けられ何千もの記事を書き続けられていることに頭が下がる思いです。 私も退職したらブログをはじめたいと思っていましたが、何も準備無く、漠…

過去ブログでロングブーツを２回紹介しました。 今回は3つ目のロングブーツです。 free-diary.hateblo.jp free-diary.hateblo.jp どれも10年愛用と書いていますが、購入年はまちまちです。「ファッションは足元から」を信じ、靴にお金がかけれるようになった…

防災対策記事を複数回書いてきました。防災対策はずっと気になっていましたが、時間や忙しさで後回しになっていました。 阪神大震災や東北大震災などの経験を踏まえて、防災グッズや対策も進化していますし、情報量も増えています。でも、それを調べたり、家…

コード式掃除機が姿勢や体力的（コードの扱いやコードの抜き差し）にしんどいなあと思うことがありました。 また、掃除機の本体部分が柱にぶつかり、柱に傷がつくことも気になっていました。 過去記事でも百均商品で柱をカバーしたことについて書きました。 …

最強寒波到来中です。豪雪地域の皆様は本当にご苦労様です。物価高や暖房費高騰で冬季を越すのが大変な時期だと思います。 どんな時も、体調も壊されませんように祈っています。 先日のブログで、発芽酵素玄米ランチについて書きました。 free-diary.hateblo…

年明けて早くも1月中旬を過ぎましたね。 みなさま お変わりないでしょうか？ 敷地内の「紅梅」が咲き始めました。 ネーブルの食べ頃 敷地内の「紅梅」が咲き始めました。 紅梅の咲く時期は。1月下旬から3月下旬ごろまでで2月が最盛期になります。冬の寒さの…

やっと黄砂から開放され、正月に使った羽毛布団の片付けを始めました。 洗える羽毛布団だったので、洗濯しました。 洗濯途中に脱水で大きな音がしたけど・・・・・ 終わってみてみたら、床に水が溢れて、周囲に羽毛が散乱・・・・ あわてて布団を見ると、1箇…

今まで自宅内の防災対策をいろいろしてきました。 最近でも、鳥取や島根の地震があり、一層の防災対策を呼びかけられていますね。 心配性の私はふと、自動車で外出中や運転中に震災にあったら？先日の山陰の地震は運転中の信号待ちで遭遇しました。 地震だけ…

発芽酵素玄米のランチを２つのカフェで食べる機会がありました。 玄米は？栄養価が高いと聞いたことはありましたが、食べる機会がなくもっぱら白米をいただいていました。 この度、発芽酵素玄米を食べてそのおいしさにびっくりしました。 発芽酵素玄米とは …

30年前はテレビはVHSテープに録画して観るのが主流でしたね。 あの大きなVHSテープが家の中に溜まっていましたね。テープも大きいし、レコーダーも重くて大きいです。 当時は、子供の発表会も業者による撮影とその後VHSにして、販売されていました。 今から…

オートミールが残っていました。そのまま食べるのも・・・苦手で。 で思いついたのが、以前のカフェでグラノーラを手作りしていたので、オートミールを使ったグラノーラを作ることに。 参考にしたレシピは、クックパッドで見つけた「手作りグラノーラ」です…

みなさま 1月も中旬になり、寒気が強い日もありますがお変わりないですか？ 毎日、あっという間に時間が過ぎてます。 さて、朝食によく食べている「豆乳グルト」ですが、豆乳と合わせて自然発酵で「豆乳ヨーグルト」作りを試してみました。 今も豆乳グルトは…

2026年がスタートしましたね。 昨年は4月から専業主婦をスタートし、いろんな事をしてきました。 free-diary.hateblo.jp free-diary.hateblo.jp free-diary.hateblo.jp このブログは大切な日課の一つです。生活にメリハリを与えてくれます。 ブログを書くこ…

過去ブログでの、タオル美術館を訪れた時に購入したお土産について書きます。 free-diary.hateblo.jp 商品名：薄墨羊羹 こざくら www.usuzumi.co.jp 愛媛県松山市で江戸時代に発祥の羊羹です。数々の賞を受賞された銘菓とのこと。材料も厳選したものを使われ…