ジビエを食する機会は少ないですが、そもそもジビエって何？を調べてみました。 ジビエって 私のジビエのイメージ ジビエの代表的な料理 ジビエのエピソード ジビエ肉の特徴 まとめ ジビエって 狩猟によって得られる食材となる野生の鳥獣肉の事で、シカ、イ…

豆乳ヨーグルトを作るようになると気になるのが豆乳です。 ヨーグルト作りには「無調整」を購入しています。 free-diary.hateblo.jp 豆乳売り場に行くとたくさんの豆乳が並んでいます。 原材料大豆は国産？外国産？ 調整？無調整？ 圧倒的に多いのは外国産大…

何才でも男性でも女性でも悩みの一つに便秘があります。 私も便秘の悩みを抱えていました。 体の老廃物を排出するためには、腸活デドックスで毎日の排便が欠かせません。 でも、日々のストレスや自律神経の乱れ、食事内容で便秘になることも。 排便は健康の…

ハイカカオチョコレートを常備していましたが、最近の価格高騰にびっくりします。 チョコレートの物価上昇は2025年12月で2020年の約2倍に達しているとか。主な要因はカカオ豆の高騰、地球温暖化によるカカオ豆の収穫減少、円安による輸入価格の上昇とのこと…

アラカン世代は目が疲れませんか？ 近視の上に老眼の進行、パソコンスマホによる疲れ・・・ みなさまはどのような対策をとられていますか？ 私は、ブルーベリーをヨーグルトと一緒にいただいています。 ブルーベリーはキャンディーやサプリメントも多く販売…

毎日ではないですが、朝スマホをみるとメルカリから「商品購入されました」の案内が入っています。 そこから、梱包や発送の用意をしてコンビニまでウオーキングをします。 歩数にして、約4000歩、距離で3キロ弱です。時間は7時台、朝歩くのにはちょうど良い…

前回は「止めた事」について書きました。そこから思い巡らして振り返り「変えたこと」もあるなあと。 更年期世代で健康や体調に気にするようになって調味料をいろいろと変えてきました。 過去記事にも書いていますが、まとめました。 それについて書こうと思…

1.神山鶏（KAMIYAMA DORI）って？ 2.焼き鳥づくり 3.感想 4.購入方法 1.神山鶏（KAMIYAMA DORI）って？ www.ishiifoods.co.jp 徳島県の山あいで育てた「抗生物質、抗菌剤不使用」の特別飼育鶏です。 飼料：非遺伝子組み換え及びPHFとうもろこし、非遺伝子組…

カフェインは寝つきを妨げるため、15時以降はカフェインレスコーヒーがおすすめです。 年齢とともに、寝つきがわるくなってきたため、カフェインの摂取回数も減らし、時間も気にするようにしました。 コーヒーの摂取は1日2～3杯まで、カフェイン量は400mg/1…

知人の沖縄旅行のおみやげで「ジーマーミ豆腐」をいただきました。 はじめて食べたので書きました。 いただいたジーマーミ豆腐は 沖縄産直市場 (有)ラハイナ の商品です。 原材料：落花生、でん粉、北谷（ちゃたん）の塩、増粘剤、（たれ：醤油、砂糖） 賞味…

暑い毎日が続きますがですがみなさまお変わりないでしょうか？ ミニトマトも暑さで元気が無くなり収穫ペースもダウンしています。 たくさん収穫した時の冷凍ミニトマトをトマトソースにして、ナスベーコントマトパスタを作りました。 パスタはゆるっとグルテ…

１ はじめに ２ 素焼きミックスナッツの内容 ３ 素焼きミックスナッツの販売店舗 ４ 3種の素焼きミックスナッツの調査結果 (ア) 4店舗結果 (イ) 考察 ５ 4種の素焼きミックスナッツの調査結果 (ア) 4店舗調査結果 (イ) 考察 ６ まとめ ７ さいごに １ はじめ…