ボリューム満点！ナスの新しい食べ方

三豊ナスを使ったナス料理を紹介させてください。

三豊ナスは通常のナスより、丸く短い形をしています。

食感がやわらかく、みずみずしいです。

ボリュームがあるので、ナスの肉詰めに最適です。

1.材料

• 三豊ナス　3個
• 豚ミンチ　200ｇ
• 玉ねぎ　1/2個
• 卵1個、米粉、塩、コショウ、ナツメグ
• トマトケチャップ、とろけるチーズ

三豊ナス　大きさは縦10㎝ぐらいです

縦半分に切ったところ

2.作り方

1. 三豊ナスは縦半分に切ります。
2. 半分にしたナスの中をくりぬきます。
3. くりぬいたナスの身を細かく切ります。
4. 玉ねぎはみじん切りにします。
5. 豚ミンチ、玉ねぎ、ナスの身、卵、米粉、塩、コショウ、ナツメグを合わせて混ぜます
6. くりぬいたナスの内側に米粉を振っておきます。
7. くりぬいたナスに肉だねを詰めます。
8. 肉だねの上に、トマトケチャップを塗り、とろけるチーズをかけます。

肉だねを詰めたところ

1. オーブンで焼きます。ヘルシオで「まかせて料理（焼く）」で15分ぐらいです。
2. 完成

完成

ふっくらと仕上がり美味しいですよ♪