以前のブログでオーストリアウイーンで人気のチョコレートを紹介しました。
今回はMannerのWachuerを紹介します。
1.Manner Wachauer
「Wacheauer（ｳﾞｧｯﾊｳｱｰ）」はオーストリアのヴァッハウ地方に由来するパンを意味するドイツ語だそうです。
マナー・ヴァッハウアーシュニッテンXLパック（30枚入り、870g）は、比類のない味わいをお届けします。4層の繊細なマナー・ウエハースとほろ苦いチョコレートの風味を放つ繊細なチョコレートクリームの組み合わせは、ワインを楽しむ夕べに理想的です。長い伝統を誇るこのレシピは、1964年にマナーによって採用され、以来、世界中の愛好家を魅了し続けています。完璧な味わいを楽しむためのヒント：ウエハースを少し冷やしてお召し上がりいただくと、チョコレートの風味がより一層引き立ちます。ヴァッハウアーシュニッテンは、それ自体がご馳走であるだけでなく、デザートに加えたり、チーズの盛り合わせのアクセントとしても最適です。フェアトレード・カカオ認証を取得しているため、味を楽しむだけでなく、持続可能な農業を支援することにもなります。原材料には、ウエハースに独特の風味を与える砂糖、小麦粉、植物性脂肪、ヘーゼルナッツが含まれています。鮮度とサクサク感を保つため、ウエハースは常温で乾燥した場所に保管してください。贈り物としても、ご自身で楽しむためにも、マンナー・ヴァッハウアー・シュニッテンはいつでも最適な選択肢です。
原材料は砂糖、小麦粉、植物性油脂、カカオマス、低脂肪ココアパウダー、ヘーゼルナッツ、バター脂肪、ホエイ製品、乳化剤（大豆レシチン）食塩、膨張剤（重曹）、天然香料、その他のナッツ類が微量、
2.フェアトレードって何？
開発途上国の立場の弱い生産者や労働者に対し、適正な価格で継続的に製品を取引し、貧困削減と経済的自立を支援する「公平な貿易」の仕組みです。
私たちが日常よく食べている、コーヒー、チョコレート、紅茶、バナナなどにフェアトレードマークの付いた商品があります。
今回の商品で使用している、カカオについてはカカオは西アフリカ、ラテンアメリカ、東南アジアで栽培されており、多くのカカオ農家は貧困状態で、多くのカカオ農家は甘くて美味しいチョコレートを味わっていないそうです。
フェアトレードマークの商品を購入したときは、農家さんにリスペクトの気持ちを込めて食したいと思います。
3.味は
人気商品なので、味は間違いないです。ウエハースのサクサクの食感とカカオの香りが絶品ですね。ウエハースが入っているので、チョコレートの甘さがソフトに感じられました。
Mannerの商品はたくさんあるので機会があればまた食べてみたいです。
4.どこで購入できるの？
公式オンラインショップ
Amazon：レモン風味とココナッツの取り扱いがありました。
店舗での購入できる場所は見つけられなかったです。輸入菓子を取り扱っているところであるかもしれませんね。
