見た目がはじめての「おはぎ」をいただきました。バラの花を形作ったおはぎです。
よく見ると下の方に、もち米が見えるのがわかりますでしょうか？
お花は餡と野菜などで色付けしているそうです。
インスタ映えしそうですよね。
断面をとりたかったのですが、きれいに取れなかったので・・・・。
甘さは「阿波の和三盆」です。
和三盆は上品な甘さが特徴で、お干菓子に使われることが多いです。
今はかなり有名になっていて、各地のスイーツに使用されています。
店舗での購入は徳島県内に限られていましたが、オンラインショップでの購入が可能です。とても美しいので、画像だけでも感激します。
わたしは、カフェでいただきました。
ここには四角の和三盆シュークリームがありました。
店内カフェはありませんが、カフェの周囲に屋根付きの屋外デッキがありそこでいただくことが可能です。時間帯や日差しによって座る位置を選んだらベストの環境です。そのカフェの周辺にも、阿波和三盆も原料の竹糖がみられます。
