節分に巻き寿司を作ったのですが、写真を撮り忘れ悔いが残っていました。
巻き寿司用の「焼き海苔」が半分残っていたので5本作ってみました。
写真も忘れず撮りました。
参考にしたレシピは
寿司メシは、２合炊いて、ごま油大さじ１、塩小さじ１、炒りごま適量を混ぜました。
具材はローストビーフ（ふるさと納税のお取り寄せ）、自家栽培の冷凍したほうれん草、卵焼き、焼き海苔です。
巻き寿司は巻き簀が必須と思い込んでいて、家ではできないもの、買って食べていましたが、お惣菜の巻き寿司は味付けが濃く、糖分も多く含まれていることが気になって・・・また、お惣菜は日持ちのための添加物が気になります。
キンパ風巻き寿司は、簡単に作れます。お刺身や焼き穴子でなくても、肉やハム、シーチキン、キムチなどなんでも合わせやすいです。
巻き寿司の記事が書けてよかったです。
|
|
|
|
|
|
