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和菓子：大好きな大手まんぢゅう

和洋菓子 無添加

　大好きな和菓子について書きます。

　岡山の銘菓　大手まんぢゅう　です。

　岡山に行った時、乗り換えで立ち寄った時に必ず購入します。

大手饅頭伊部屋

　創業は天保八年（1837年）で189年の歴史がある老舗です。

　大手まんぢゅうの良いところは、安い、おいしい、安全　です。

　安さは1個100円以内、おいしさは間違いないです。安全は無添加です。

　賞味期限は製造日を含めて7日間です。

　私は冷凍保存もしています。

　温めて食べることもできるそうですが、試したことは無いです。

４個入りです、最近は少ない個数の販売がありうれしいです。お土産用に箱入りもあります。



原材料のみの無添加です。備前米で作った甘酒の生地で包んでいます。



外包装は梅の模様です、1個95kcalです。



生地は薄く包まれていて、ほぼあんこです。



断面はこんな感じです。

　ほぼ「あんこ」ですが、その甘さは控え目です。あんも柔らかく一口でも食べれるぐらいです。皮の甘酒の風味が効いています。

　岡山市内には市電が走っていますが、たまたま、「大手まんぢゅう」デザインの車両が走っていました。写真を撮り忘れて残念です。