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和菓子:お土産でいただいた龜屋の亀どら：つぶあん

和洋菓子

　友人から旅行のお土産にいただいた「どら焼き」です。

商品名：亀どら　龜屋（埼玉県川越市）亀の形をした可愛らしい見た目のどら焼き。天明三年創業240年の老舗です。

　初代が修行したお菓子屋から暖簾分けを受け、「龜屋」と屋号をつけたそうです。

　亀の形をした最中やどら焼きは、亀屋を象徴しているのですね。

龜屋の亀どら　つぶあん　外袋



添加物も少なめです。



亀の形をしています。



つぶあんがしっかり入っています。生地もふっくらした食感です。

　味はどら焼きの感じですが、形やネーミングが気になりましたが、屋号「亀屋」を象徴しているのですね。モナカも亀の形をしています。

　味ももちろん美味しいです。240年もの長い歴史を守ってきたお菓子は貴重ですね。